很多朋友对于豆腐汤家常做法和豆腐家常做法不太懂,豆腐今天就由小编来为大家分享 ,常做常希望可以帮助到大家,法豆腐家法下面一起来看看吧 !豆腐
本文目录
所需材料 :豆腐1块、常做常海带适量 、法豆腐家法香菜1棵 、豆腐虾皮1汤匙、常做常香油1汤匙、法豆腐家法姜2-3片、豆腐白胡椒粉1茶匙
做法
1.如果使用干制海带,常做常应把海带表面冲洗一下,法豆腐家法然后放入蒸锅中蒸30分钟后,豆腐再放入清水中浸泡一夜之后 ,常做常再用于烹饪口感才爽脆 。法豆腐家法不要将海带直接浸泡,否则口感发硬。
2.把海带洗净,海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话 ,很多营养物质都流失了 ,把海带切成片,香菜切小段 。
3.豆腐切成小块 。
4.锅内加入水 ,再加入虾皮和姜片,烧开。
5.下入海带,滴几滴白醋 ,煮5分钟,在用海带做菜时,加一些醋 ,可以使口味更好。
6.再下入豆腐煮10分钟。
7.到时间后,加入盐调味,再加入香油 ,白胡椒粉,搅拌均匀,海带豆腐汤就做好了 。
汤匙 、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙 、料酒1/2汤匙、
做法步骤 :
1.将猪肉剁成肉泥,要将猪肉剁得细腻些,丸子成型好,将猪肉泥放在大碗中 ,加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉 ,加入少许盐,少许水 ,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。
2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用。
3.砂锅加水烧开,加入姜末 ,下入豆腐块,煮5-6分钟。
4.关小火 ,让汤保持微开状态,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状) ,依样,将丸子全部下入锅中。
5.当丸子全部下入锅内后,开大火,将汤烧开 ,撇去浮沫 ,煮至丸子全部飘起来 ,加入盐调味 ,关火,加入白胡椒粉,香油,葱花 ,搅匀即可。
食材用料:大豆腐(1块),韭菜(200g),猪肉50g ,食用油适量,盐适量 ,水适量,虾米适量,葱花适量,十三香适量,味精适量,姜适量,鸡精适量
方法/步骤
1 ,准备一块大豆腐 。
2,准备一块猪肉,将猪肉切成薄片
3 ,准备一把韭菜。
4 ,将锅中放入油,烧热 。将葱花放入锅中爆香
5 ,将准备好的猪肉放入锅中翻炒 。
6,将豆腐切成块。放入锅中 。
7,加入适量的水 ,加入适量的盐,鸡精,十三香,姜等调味 。
8 ,将韭菜洗干净。切成小段 。备用
9,豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅,加入适量的虾米。
10 ,加入适量的味精,调味。即可出锅。
豆腐汤家常做法和豆腐家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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